Documenti · Protocollo 0000255 · mercurio

Il trattamento può togliere il mercurio da un olio?

Il Dipartimento di Scienza e Tecnologia del Farmaco dell'Università di Torino ha misurato il mercurio in sei oli, con voltammetria di stripping anodico, prima e dopo il trattamento. In un integratore di origine animale la concentrazione è scesa da 0,69 a 0,20 mg/kg, cioè meno 70%, e dopo un secondo trattamento è scesa sotto il limite di quantificazione.

Istituzione universitaria

Ente emittente: Università degli Studi di Torino, Dipartimento di Scienza e Tecnologia del Farmaco, Via P. Giuria 9, Torino
Tipo di documento: Rapporto di ricerca, su carta intestata dell'istituzione
Numero: Prot. 0000255, UOR SI000252, Classif. III/14
Data: 7 febbraio 2023
Ambito: Chimica analitica, metalli pesanti
Oggetto analizzato: Quattro oli di origine vegetale e due di origine animale
Metodo: Voltammetria di stripping anodico: elettrodo di lavoro in oro solido, riferimento Ag/AgCl/KCl, ausiliario in platino
Committente: Natural Vibrational Energy S.R.L.
Responsabile: Dr.ssa Agnese Giacomino
Livello di prova: B, istituzione universitaria

Oli animali, prima e dopo

Mercurio, in mg/kg

Campione

Prima

Dopo il trattamento

Dopo il secondo trattamento

Olio di fegato di merluzzo

Prima0,08

Dopo il trattamentosotto 0,03

Dopo il secondo trattamento—

Integratore animale

Prima0,69

Dopo il trattamento0,20, meno 70%

Dopo il secondo trattamentosotto 0,03

Olio di fegato di merluzzo

Prima

0,08

Dopo il trattamento

sotto 0,03

Integratore animale

Prima

0,69

Dopo il trattamento

0,20, meno 70%

Dopo il secondo trattamento

sotto 0,03

Oli vegetali

In tre campioni su quattro il mercurio era già sotto il limite di quantificazione del metodo, 0,03 mg/kg. L'unica eccezione, un campione di olio di lino, con 0,19 mg/kg.