Agricoltura
Agri Simpaty
Il protocollo agricolo della tecnologia O.V.E.P., testato in serra a Lusia, in Italia. Due colture, una stagione, senza trattamenti antifungini o fitosanitari convenzionali: solo acqua strutturata ed enzimi codificati.
Confronto
Due serre, la stessa stagione
Dall'autunno del 2025 al raccolto di marzo 2026, due colture, nessun trattamento chimico. Al raccolto: file integre, senza alcun vuoto. Le serre erano adiacenti. Il secondo caso è il testimone della pressione patogena: il risultato della serra trattata non si spiega con una congiuntura climatica favorevole.
Azienda Agricola Capato, Lusia, Rovigo · Insalata Gentile e Cavolo Nero
Senza O.V.E.P.
Serra con storico sano
La serra di controllo, considerata «zona sicura», coltivata in modo convenzionale. Il risultato: collasso localizzato delle file, ampie zone con piante marcite al colletto, ingiallite.
Con O.V.E.P.
Tunnel con oltre il 70% di perdite
Il tunnel compromesso, con presenza endemica di Sclerotinia. Dopo l'introduzione del protocollo: la malattia è stata eradicata dalla zona critica. Residui chimici: livello zero.
Misurato
Tre risultati
0%
Focolai di Sclerotinia
In un tunnel dove la malattia portava regolarmente alla perdita di oltre il 70% del raccolto.
Relazione Tecnica · 2023×7
Emissione di biofotoni
Su foglie di Cavolo Nero, rispetto al controllo convenzionale, un aumento del 600% del flusso fotonico attivo.
0
Residui chimici
Nessun trattamento antifungino o fitosanitario convenzionale. Solo acqua strutturata ed enzimi codificati.
Radici
Le radici raccontano la storia prima delle foglie
La stessa coltura, la stessa stagione. Cambia solo il protocollo.
Controllo · convenzionale
Esile, rado, fortemente localizzato. Assenza quasi totale di radichette secondarie. La zolla di terra resta compatta, la radice non la colonizza.
Trattato · O.V.E.P.
Sviluppo massiccio a raggiera, rete capillare fitta. Radici spesse, turgide, bianco candido, che colonizzano per intero il volume di suolo disponibile.
Sintesi
Tutti i risultati, in una tabella
Validazione incrociata tra i rilievi agronomici di campo e le misure biofisiche di laboratorio. L'ipotesi testata: un sistema a bassa entropia spende meno per difendersi e di più per crescere.
Metodi: algoritmi di Optical Flow, tracciati di Entropy Measure Plot, spettroscopia e spettrometria ottica comparata su foglie piantate lo stesso giorno.
